Yoğurt Yapımı Kalıp Gibi

katma 8 Oct 2018
Merhaba, ben Tuba Seven;
Örgülerin Renkli Dünyası Tuba Seven kanalımda sizlere pratik bilgiler,temizlik ipuçları, kış hazırlıkları ,çiçeklerle alakalı bilgiler ,tuşular ve nasıl örgü örülür ,örgü teknikleri nelerdir, çeşitli örgü modelleri nasıl yapılır (iğne oyaları ,lif modelleri ,tığ oyaları ,şişi örgü ,bebek örgüleri ,şallar vb.) örgüye dair ne varsa şiş,tığ,iğne vb. nasıl yapılır ,sorularının cevabını detaylı video anlatımlarıyla öğretmeye çalışacağım.
Sizlerinde hobilerinizi gerçekleştirebilmeniz de yardımcı olmaya çalışacağım.
Sevdiklerinize kendi emeğinizin olduğu küçük birer hediye nasıl yaparsınız bunları göstermeye çalışacağım.
Kanalım'a destek olmak için videolarımı beğenmeyi ve Kanalım'a Ücretsiz abone olmayı unutmayın..
Ayrıca tüm soru ve önerilerinizi yorumlar kısmına yazabilirsiniz.
Bende bu sayede kendimi izleyenlerin gözünde nasıl olduğunu ve ne kadar yararlı olduğumu yada eksiklerim varsa bunları tamamlamaya çalışacağım .
Sevgiyle kalın, Örgüyle kalın, Mutlu kalın
Beni Diğer Sosyal medyadan takip etmek isterseniz kapalı grubum olan
Örgüleri Renkli Dünyası ( Tuba Seven) grubuma katılabilirsiniz grup kadınlara özeldir.
Ayrıca Renkli Örgüler sayfasına da beğen tuşuna basarak beni takip edebilirsiniz

YORUMLAR

  • Sütü 20dk kaynatıyorsun içinde protein namına bir şey kalmıyor zaten. Biz 5dk kaynatıyoruz belki kalıp gibi olmuyor ama yoğurt amacına ulaşıyor. Gerçi videoya "sevgili hanımlar merhaba" diye cinsiyet ayrımı yapan birinin böyle akıl vermesini normal karşılamak lazım. YEMEK YAPMANIN CİNSİYETİ YOKTUR.

    • Siz istediğiniz kadar kaynatabilirsiniz kusura bakmayın hep örgü videosu çekince ağız alışkanlığı yoksa cinsiyet ayrımı yapmak gibi bir niyetim yok

  • Helal olsun. Öğrendim.

  • Süzgecin üzerine beyaz tülbent de koyuyorum ben iki kat çünkü o süzgeçten geçiyor küçük tozlar birde emaye tencere en güzeli yoğurt için 😊

    • Amin illaki oluyor dur benim aldığım kişi çok titiz biri o şekilde yaptığım zamanlarda oldu hiç birşey çıkmıyordu o yüzden normal süzüyorum süt gerçekten çok güzel Allah razı olsun yani Ahmet amcadanda hanımındanda

    • +Örgülerin Renkli Dünyası TubaSeven Aynen banada süzülmüş geliyor ama inanın yinede toz çıkıyor tülbentin üzerine, maşallah gerçekten hakkını yememek lazım sütün gerçekten çok güzel kalitesi belli nazar değmesin 😊

    • Emeya tencerem yok süt süzülmüş olarak geliyor bana zaten ben genede bi süzgeçten geçirireyim diyorum tabiki en iyisi o şekil de

  • Ellerinize sağlık süper olmuş yalnız bişey sorucam ben gece kaynattım çok sıcaktı sizin gibi soğuması için kevgir kullandım.sabah 6 da kalktığımda ılık değildi çok soğukda değildi bende mayaladım ama olmicak sanki :(((

  • Vidoyu baştan sona izledim. Harfi harfine uyguladım. Yogurdum onceden yaptigim kivama gore cok daha iyi oldu ama asla videodaki gibi olmadi:( hayal kirikligi yasıyorum. Yine de videoyu gecen arkadada tesekkurler

  • vallahi seni alan koca yatsın kalksın Allaha şükretsin videonu begenmeyenlerde herhalde kıskanclıktan yada beceriksizliklerinden evde kalmış kız kuruları olsa gerek :) başarılarının devamını dilerim tuba hanım

  • kaymaksız yoğurt olmu. annem kaymağını kaldırmadan mayalıyor. fırının içine koyuyor

    • Maketteki yağlı sütlede yapabilirsiniz aynı kıvam olmasa bile güzel yoğurt oluyor ben genelde doğal sütle yapıyorum o yüzden kıvamını bilemiyorum markası ve yağlı olup olmaması etkiliyor

    • Market sütleriyle aynı yoğurt olurmu

    • Benim kızım kaymak sevmiyor ağzına gelince yemeyi bıraktığı için kaymaksız yapıyorum tabiki kaymaklı seviyorsanız kaymaklı yapın ben kahvaltıda kullanıyorum

  • Ellerine sağlık ablacim

  • soyuq sobaya qoyun ve agzin baglayin.emele gelecekdir

  • ölü sud ölü yoqurt

  • bu yaxsi usuldur .ammasi var.bu sudun terkibinde hec bir vitamin qalmaz

  • Abla camız inek karışımı sütten yapsak iyi olurmu acaba

  • Teşekürler. Yalnız yaşayan biri olarak çok beğendim..Benim işime çok yarayacak ..

    • İnanmamak size kalmış sonuç ortada demekki çok başarılı olmuş bunu iltifat olarak alıyorum çünki süt ve yoğurt mayası dışında içinde hiç birşey yok tabiki süt çok önemli bir unsur

    • Kesinlikle.evde myalanan yogurt boyle.olmuyir ben ozurdileyerek inanmadim.katkisiz.bu sekil.olduguna market.yogirdu bile bundan yumusak

    • Rica ederim beğenmenize sevindim hayırlı akşamlar

  • Kullandiginiz süt hangi hayvan irkina ait acaba

  • Sütün yirmi dakika kaynaması ne kadar doğru bütün vitaminleri kayboldu

  • Ben buraya nasıl geldim dhjdmdjdkd

  • Tuğba Hanım hem yoğurt hem video için elinize sağlık, çok güzel olmuş. İstanbul'da oturuyorsanız sütü aldığınız yeri paylaşabilir misiniz?

  • neden sadece hanımlara hitap ettiniz? ben bir erkek olarak yapmak istedim ve ayıp oldu bizlere

  • ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık cooook güzel olmuş. değerli bilgilerinizi bizlerle paylaştığın ız için çok teşekkür ederim.İlk olarak dinledim abone olacağım hemen

  • Teyze canım çekti ya 😢😢😢

  • AKILLICA DEĞİL... süt 100 dereceye sıcaklık çıkarmaya ve kaynatmaya ne gerek var.. hem sütün içindeki vitaminler zarar görüyor. hem zaman kaybı hem tüp parası sadece içindeki su miktarı azalsın mantıgı ÇOK YANLIŞ VE GEREGİDE YOK..SÜTÜ 70-80 DERECE ULAŞTIGINDA KAYNAMASINI BEKLEMEYE GEREK YOK BÖLE SAATLERCE BEKLEMEYEDE GEREK YOK..SERİN BİR YERE KOYARSANIZ YERİN SOGUKLUGUNA BAGLI OLARAK 10-20 DAKİKA ARASINDA 40 DERECE CİVARINA DÜŞMESİNİ BEKLEYİP PARAMK HESABI DOGRUDUR..İÇİNE MAYALARKEN MAYALIK YOGURDU..BİR ÇAY BARDAGI SU BARDAGINA KOYUP BU SICAK SÜTÜ İLAVE EDİP BARDAGI DOLDURUP KAŞIKLA İYİCE KARIŞTIRIP SÜTÜN İÇİNE DÖKÜP SÜTÜDE KAŞIKLA İYİCE KARIŞTIRIP MAYALIK DAGILINCA KAPAGINI KAPATIP BEZLE ÖRTÜYLE ETRAFINI İYİCE SARIP 9-10 SAATEN SONRA AÇILIR.. HAA NE OLDU KAYNATARAK SUYU ALINAN YOGURT BURADA YOGURT SUYU OLARAK KALIR.. SUYU ÇOK LEZZİZ VE FAYDALIDIR.. İÇİNİZ..YOGURT PEYNİR GİBİ OLSUN İSTİYORSUNUZ . TENCEREDEKİ YOGURDUN KENARINDAN DERİNLEMEYE YOGURT ALIRSINIZ O BOŞ YERE SULAR DOLACAKTIR ALIR SINIZ SUYU SÜZÜLÜR..

    • Çok kısık ateşte kaynadığı için azalma hiç olmuyor tabiki vakit yoksa soğuk su içine konularakta yapılabilir kaynatma isteğe bağlı olarak değişir 4 saat mayalama yeterli 9 saat bekletirseniz ekşir

  • abla naptin sen yaa,gece gece nerden yogurt bulacam ben simdi,uykuda tutmaz ruyama girer bu yogurt bu gece.

  • Çok güzel bende neden sulu oluyor dedim birde böyle denicem demekki buhari yapiyor

  • Ben size abone oldum,Azerbaycandan size coklu selamlar,yoqurtunuz super olmus,ama bir sey soracam,benim yoqurtum cok sulu oluyor,neden?

  • Ellerinize sağlık cok faydali oldu. Teşekkür ederim.

  • MAAŞALLAH. TEBRİKLER. BRAVO.

  • Abla bi sütü 15-20 dk kaynatmak içindeki vücuda yararlı pekçok vitaminide öldürüp besin değerini çok çok aşağıya çekmek değilmi,yani sert ama düşük besinli yoğurt olmuş oluyor sanırım,biz sadece 1 taşım kaynatıp 30 derece civarına gelince mayalayıp 4 saat bekletiyoruz hem tatlı hemde yülsek besin değerini koruyan bir yoğurt olmuş oluyor.orta üstü bir sertliği oluyor.

    • Rica ederim hayırlı akşamlar

    • +Örgülerin Renkli Dünyası TubaSeven haklısın abla zaten eski ot yada ineklerin besin kaynakları olmadığı için birde pis hava hastalık ve üçkağıtçıların su eklemesinide hesaplarsak zaten posa yemiş gibi oluyoruz eskiye nazaran,tşk. yanıt için.

    • Kaynatma işlemi çok kısık ateşte yapılıyor illa 15 dk diye birşey yok siz isterseniz daha az kaynatın ben 10 dk kaynatıyorum bazen 5 dk sütten süte değişiyor o sizin görüşünüze bağlı malum süte su kattıkları için biz bu suyu uzaklaştırma işini yapmaya çalışıyoruz uzmanların hepsi ayrı görüşte birinin doğru dediğine diyeri yanlış diyor eskiden hep bu şekilde yapılıyordu ne kemik erimesi vardı nede bu kadar hastalık ben sahsen kime inanacağımı şaşırdım

  • yav arkadaş erkek seyredemezmi yani. giriş hatalı olmuş. sevgili arkadaşlar, diyerek girebilirdin hani.

    • Tabiki izleyebilşrsiniz kusura bakmayın hep örgü videosu çekince ağız alışkanlığı oldu arkadaşlar diye hitap ediyordum nerden arkadaşız diyenler oldu hanımlara çevirdim bu daha kötü oldu ama yeni videolarımda dikkate alacagım artık arkadaşlar diyeceğim kimse rahatsız olmaz

  • Yalnız 20 dakika sütü kaynatınca içindeki tüm vitaminler ve yararlı mineraller, bakteriler de gidiyor. O kadar kaynatmanın üzerine görsel olarak güzel olsa bile sağlık açısından hiç bir faydası olmayan bir yoğurt ortaya çıkıyor.

    • Evet öyle diyorlar ama her söylenenin doğru olduğuna inanmıyorum hep çelişki halindeler farkındaysanız biri onu yiyin diyor biri bunu yiyin kimi 10 dk diyor kimi hemen kapatın hemen soğutun diyor eskiden insanlara bakın ne kadar saglıklılar kemik erimesi falan yeni nesilde var neden uzmanlar hep hazır gıdanın daha sağlıklı koşullarda yapıldıkları nı söyledikleri için açıkcası kime inanacağımızı şaşırdım ben size yanlış bilgi verdiğinizi demiyorum yanlış anlamayın sakın

    • Bilimsel açıklamaları var internette bakabilirsiniz. Sütün besin değeri yarıdan fazla azalıyor, süt kaynama noktasında kaynıyor neticede, altı kısık da olsa kaynamaya devam ediyor. Ev yoğurdu yapmanın nedeni sağlıklı katkı maddesiz yoğurt yemek, içerisindeki yararlı bakterilerden faydalanmak. Şöyle düşünün, hazır süt ile neden yoğurt yapmıyoruz ? bir sürü işlemden geçtiğini düşündüğümüz için. Ben naçizane düşüncemi dile getirdim. Daha sağlıklısının bu olduğunu düşündüğüm için, market yoğurtları ile kıyaslamıyorum yoksa.

    • Çok kısık ateşte kaynıyor hiç azalma olmuyor bu esnada market yoğurdu ile kıyaslandığında çok daha vitamininli olduğuna inanıyorum en azından içinde kireç nişaşta ve katkı maddesi yok

  • ELİNİZE SAĞLIK

  • Süzgeçle uyutma mantıklı olmuş deneyeceğim tşk ederim

  • Plastik kap ne kadarda zararlı sıcakla buluşunca ben cam kapta yoğurdumu mayaliyorum çok güzel oluyor

    • Tabiki cam kullanmak daha iyi olur 4 litrelik cam kabım olmadığı için mecburen kullandım plastiğim CE damgalı kötü bir plastik değil o yüzden kullandım

  • Camış və inək südü qatışıqdi.yoxsa bir saatda qaynatsa bərk olmaz.

    • Karışık değil normal inek sütü siz hep su katılmışını gördüğünüz için size katı geldi bana yakın bir köyden bir amca getiriyor

  • VALLAHİ KALDIMI SİZİN GİBİ BİLGİLİ HANIMLAR TEBRİK EDİYORUM BENİM HANIM HEP SULU YAPAR :D

  • Hanım değilim ama hoş buldum, teşekkür ederim. Bu tarif değişikmiş, açık süt bulunca ilk fırsatta deneyeceğim.

  • AZERBAYCANDAN SELAMLAR AĞIZ ALIŞKANLIĞI BAŞTAKİ HANIMLAR GİRİŞİ ANLIYORUM AMA GARİB OLDUM İZLERKEN😅İLK YOĞURT MAYASIZ NASIL YAPILDI YILLARDIR AKLIMDA😅 GÜZEL VİDEO ELLERİNİZE SAĞLIK

    • Rica ederim ne demek

    • SAĞOLUN YÜREĞİ TEMİZ İNSANLAR 3ÜNÜZEDE AYRI AYRI TEŞEKKÜRLER BİLGİLENDİRDİĞİNİZ İÇİN

    • Yoğurt yapmak her yıl baharın gelişiyle hıdırellez sabahı düşen çiğ damlaları toplanır. Onlarla mayalanır. Ilk maya öyle taş gibi olmamıştır. Zaman içinde üreyen bakteri ile maya ortaya çıkmıştır. Burada amaç doğaya ve canlılara şükran duygularını dile getirmektir

    • Evet bi arkadaşta yazmış ama ben hiç görmedim nasıl yapılıyor bende taze kozalakla yapıldığını biliyorum

    • Nohut’la da yapılabiliyor

  • Ben ekşi seviyorum. sizin yoğurdunuz ekşi mi oluyor?

  • Ekkurler ben Amerikadayim, oastorizeden baska sut bulamiyoruz. Onunla deniycem umarim guzel olur.

  • Elinize saglik, görünüm gayet iyi. Yogurdun hepsini ayni zamanda tüketmeyenler icin; süte mayayi kattiginizda kücük kavanozlara doldurursaniz, her yediginizde daha taze yogurt yemis olursunuz. Bu arada ben kapaklari kapali bekletiyorum, bilginize.

    • Teşekkür ederim az yaptığımda evet bende kavanızda yapıyorum ama bizim eve yoğurt dayanmıyor o yüzden büyük kaplar tercihim agzı açık mayalanmaya kadar dolapta kapagı kapalı olarak bekletiyoruz

  • SLM SUTU OCAGA KAYNAMAYA BIRAKIRKEN KARISTIRMADINIZ BILEREKMI BEN HEP KARISTIRIYORDUM FARK EDIYORMU ACABA MERAK ETTIM ELLERINIZE SAGLIK AYNISINI DENICEM

    • Rica ederim ne demek

    • +Örgülerin Renkli Dünyası TubaSeven COK TSKR EDERIM DENICEM

    • Ben karştırmayı tercih etmiyorum gerekte duymuyorum sadece süt içinde bişey yok ki zaten çok kısık ateşte kaynadığı için dibi tutma olayı olmuyor ama tencerenin tabanı çok inceyse tutabilir o zaman ara ara kontrol etmek gerekiyor

  • Eline sağlık çok faydalı oldu. Videonun başında "merhaba hanımlar" diyorsunuz lâkin erkekler de yoğurt yapabilir mesela benim gibi .. saygılar

  • muhtesem elerinize saglik

  • muhtesem elerinize saglik

  • sevgili hanımlar derken?

    • Sadece siz değil bir kaç arkadaş daha aynı şeyleri dile getirdiler o yüzden artık arkadaşlar diyeceğim kimse rahatsız olmaz umarım

    • Yok estağfrullah , siz nasıl isterseniz öyle hitap edin. Ben sadece hanımların izlemediğini vurgulamak istedim. Hayırlı günler

    • Aslında arkadaşlar diyordum önceden o kadar çok tepki aldım ki nerden arkadaşınız oluyoruz diye bende hanımlara çevirdim buda olmadı ben en iyisi arkadaşlar demeye devam edeyim

    • :))) kendimi kötü hissettim Tuğba hanım eşime verdim telefonu al sana sesleniyor diye ahahaha

    • Ağız alışkanlığı malesef hep örgü videosu çekince

  • Onemli degil gayet basarili

  • Elek değil süzek denir

  • Bence bayagi basarilisiniz elinize saglik

  • merhaba elinize sağlık sütün kaymağını ayırmak şart mıdır ve kaymaklı kaymaksız süt ile yapılan yoğurdun farkı nedir? kaymaklı tikveşli yoğurtları gibi yapmak için nasıl bir yol uygulamak lazım? mayayı çok katınca ekşi mi oluyor?

    • Ayırmak şart değil tabiki benim kızım kaymak sevmiyor ağzına gelince yemeyi bıraktığı için kaymaksız yapıyorum siz kaymaklı isterseniz sütü mayalayacagınız kapta soğutun mutlaka kaymagın ortasından artı şeklinde kesip üstüne doğru katlayın mayalamayı oradan yaptıktan sonra tekrar kapatıp mayalanması için sarın ve asla kımıldatmayın kaymaklı güzel bir yoğurt olacak ekşi olmuyor 4 saat mayalandıktan sonra dolaba kaldırın ekşi olması eğer çok sıcak yada çok maya koyup bide uzun zaman berkletirseniz o zaman ekşi olur

  • Vallahi hayretle izledim.Ellerinize sağlık...

  • 15 20 dakka kaynadıgı zaman dibi tutmuyor mu

  • Gereksiz uzun bi video

  • ❤harika ellerinize sağlık

  • Yoğurt mayası içerisine bir çay kaşığı ucuyla şeker ve biraz da çok az mercimek tanesi kadar tuz atıverseydiniz daha mükemmel olacaktı şeker mayanın gücünü artıırdı, tuz da yoğurdunuzun daha geç ekşimesini sağlardı. Ayrıca parmak yakma tekniği çok demode oldu 42 derecelik bir ısı yeterlidir. bunun için ortam ısısı ölçer ateş ölçerler mevcut her evde olmalı hem hastalıkta hem de mutfakta kullanmak içindir.

  • Tuba Hanim,senin sütçü helal süt emmişmi? Piyasada sahtekar çok malesef...

  • Harika Ellerinize sağlık Cam kapta olsa daha iyi olur plastik kaplar pek sağlık lı olmıyor Yine de ellerinize sağlık tşk ler 😘💕👍

  • 👍👍👍

  • Masallah kaymak ne guzel sapsari 😍

  • Çooooook güzel oldu elinize sağlık bende böyle yapıyorum annemde böyle yapıyordu bizde hep böyle yaparız herzaman güzel tutuyor tavsiye ediyorum kanalınızda başarılar diliyorum 👍 like benden gelsin

  • Aynen tarif ettiğniz gibi yaptım 0 susuz 've taş gibi yoğurdum oldu ya çok tesekkur ederim sizin dediğniz gibi 20 dakika kaynatmak üstünü kapatmamak ' 1 gün bekletmek 've iyice karıştırmak en önemli püf noktasıymış gercekten bu zamana kadar nerelerdeydiniz:))

    • Çok sevindim gerçekten memnun kalmanıza bu zamana kadar kanal açmak pek aklıma gelmemişti açtığımdada uzun süre örgü videosu çektim mutfak işine yeni başladım sayılır güzel dönüşler aldıkçada işallah güzel içerikler hazırlamaya gayret ediyorum çok çok teşekkür ederim

  • Çok fazla kalmış örtünün altında çabuk ekşime yapar o yoğurt. Parmağı içine batırıp 10 na kadar sayıp beklicen sonra bir kaşık yoğurdu süt ile inceltip sütün içine boşaltılır. Örtünün altında 3 saat tutulur. Sonra örtü açık vaziyette 4 saat kendi halinde soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra buz dolabına kapağı kapalı vaziyette konur. Ertesi gün yenir. Yoğurt mandıra ustasının tarifi böyle ve ekşime olmuyor yoğurtla

    • Bende en fazla 6 saat dedim unutanlar için normal mayalanma 4 saat olmalı sonra zaten hafiften ılık oluyor dolaba kaldırınca asla ekşime olmuyor genede bilgilerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim

  • Su market yogurdu da olur diye yogurt tarifi verenleri daha o dakika kapatıyorum.ama sizi kapatamadım.merak ettim yogurdu valla cok guzel olmus.guzel de bir insansınız siz belli..ellerinize sağlık

    • Çok teşekkür ederim beğenmenize sevindim ilk mayayı bulamayınca mecburen market yoğurdu kullanmak gerekiyor çevrende yapan yoksa sma ikincide asla mutlaka kendi mayandan yapman lazım hayırlı günler dilerim

  • ablam bir derece alsan da derecesini versen şunun? kaç derecede mayalamak lazım böyle anlaşılmıyor ki. herkesin acı eşiği farklıdır, parmak hesabı yapmak hiç sağlıklı değil.

  • Allah razı olsun teyze. Valla yoğurt yapasım geldi.

  • Bu süt pastorize süt mü yoksa hiç kaynatılmamış sütçü sütü mü?

  • Neden Sevgili Hanımlar Diyorsunuz Ben Erkeğim Bence Sevgili Dostlar Diyebilirsiniz... : )

    • Rica ederim yo kırılmadım işallah yaparsınız ve istediğiniz kıvamda olur Anneciğinizde sevinmiş olur ellerinden öperim annenizin

    • +Örgülerin Renkli Dünyası TubaSeven EstağfirUllah Belirtiydi Sadece Emeğinize Sağlık Çok Beğendim İnşAllah Kendim Yapacağım Annemde Şuna Bak Sen Nerden Öğrendin Böyle Yoğurt Yapmayı Dicek SAYANİZDE TABİ Teşekkür Ederim Emeklerinize Sağlık : )🙏🏻 İstemeden Kırdıyaam Afedersiniz...

    • Normalde örgü videosu çekeceğim için ağız alışkanlığı oldu kusura bakmayın

  • Allah razı olsun, yeni bir şey öğrendim: sütü mayalanan kabın üstünün tam kapanmaması, buhar oluşmaması için! Teşekkürler.

  • teşekurler......

  • Çok başarılı buldum.Kutluyorum.

  • İlk defa süzgece elek denildiğini duydum.. Türkçe bu kadar mı zor ya.... Elek eler.. Süzgeç süzer....

    • Çok teşekkür ederim 💓💓

    • +Örgülerin Renkli Dünyası TubaSeven bosverin siz Tuba Hanım biz sizi seviyoruz aldırmayın böyle saygızlara

    • Beden süzemiyorum öyle bir şart mı var acaba mesela kuşburnu yaparken de un eleği kullanılır süzgeç işleminden sonra kalan minik kıllar geçmesin diye

    • Aslı tülbentle süzmektir zaten ama bana süzülmüş geliyor zaten bende içirindeki kıl tüy falan kalmasın diye kullanıyorum ve ben onu un elemek için kullanıyorum ince delikli olduğu için evet siz ona süzgeç diyebilirsiniz ama ben elek olarak kullanıyorum onu sütüde süzmek için elek kullanıyorum sizin tabirinizle süzgeç oldu mu

    • Bir türlü yanlışınızı kabul edemiyorsunuz.... Hatayı kabullenmek de bir erdemdir. Ama sizde maalesef o erdemi göremedim. Elekle süt süzülmez. Süzgeç ile süzülür... Elekle Un elenir Bulgur elenir... Süzgeçle un eledim nasıl diyemezseniz Elekle de süt süzemez siniz :)

  • Emeğinize sağlık ama maşallah süt kıvamlı yoğurdu nasıl güzel olmasın. Süt güzel olduktan sonra nasıl mayalarsan mayala güzel olur iş sütte bitiyor ve süt ineğin cinsine göre değişir inek beslerdik, ineğe göre değiştirdi yoğurdu peyniri cökeleği süt kıvamlıysa güzel olur bunu biliyorum küçüklüğümden beri

    • Teşekkür ederim tabiki süt en önemlisi günümüzde sütten çok su satıldığı için malesef kıvam artırmak için daha neler yapılır sorularına cevap olsun diye çekilmiş bir video

  • Eline saglik

  • ilk kez yogurt yapan insan yoğurt yokken nasıl yapmıştır?

    • Kozalakla yapılanı gördüm diğerlerini bilmiyorum

    • Hım ilginç gerçekten çok teşekkür ederiz bilgilerinizi paylaştığınız için

    • BEN YÖRÜĞÜM..yıllarca araştırdım inceledim..şuanki bilğilerimle tecrübelerimle vardıgım karar.. YÖGURT MAYASI BİR NEVİ İLKBAHARDA BELLİ TARİHLERDE HAVADAN YERE DÜŞEN MANTAR VEYA BAKTERİLER OLDUGUNU BU MANTARLAR ÇİGLE YAPRAKLARA DÜŞENLERDEN KISA SÜREDE YADA ÇAMKOZASINA VEYA EKŞİ KULAK OTUNA DÜŞER ORADA KALIRSA UZUN SÜRE YAŞADIGINI YOGURT MAYALAMAYA YARADIGINI GÖRDÜM.. ÇİG DEN MAYALAYAN YÖRÜKLERLE BİZİM YÖRÜKLER İÇİÇE AYNI BÖLGEDE AMA BENİM YÖRÜK AŞİRETLERİ EKŞİKULAK OTUNU TOPLAYIP EZEREK SUYUYLA YOGURT YAPTIKLARINI GÖRDÜM..İLK SEFERKİ YOGURT ÖLE TAM YOGURT GİBİ OLMASADA ZAMANLA MAYALAMALAR SONUNDA MAYALAR EVRİM Mİ GEÇİRİYOR SONRAKİ MAYALAMALARDA RESMEN YOGURT MAYASI OLUYOR.. BİLĞİNİZE..

    • SİZ HİÇ DENEDİNİZMİ DENEYENİ GÖRDÜNÜZMÜ..BİZ BÖLE BEDAVACI OLURSAK BİRİLERİ BİZİ BÖLE EZBERLETİR.. RESMEN DALGA GEÇER..

    • Karınca yuvaları ağzına biriken ince toprakta karınca ağzından çıkan salyada bulunan bir çeşit maya da dikkatli işlemden geçirilince yoğurt mayası elde edilebilir.

  • Tüm mineraller gitti

    • Çok kısık ateşte olduğu için sanmıyorum market yoğurdu ile kıyaslandığında çok daha vitamininli olduğuna inanıyorum en azından içinde kireç nişaşta koruyucu yok sevgiler

  • *Çok vasat oldu. Sütün kaymağını alarak zaten yanlışı yaptınız,o.tadi zaten kaymak verir ve yoğurdun yenmesi ve hazırlanma yapması o enfes kaymağa ulaşma arzusudur*. yaptığınız yoğurt ile raflardakiler arasında hiç bir fark kalmadı. Yumurta yapan tavuğun altından hemen yumurtayı alarak o tavuğun civciv çıkarmasını engellemek gibi oldu . Bakmayın öyle çok izlenmesine bazen denk geliyor işte*

    • Ayrıca beğenen izler beğenmeyen izlemez herkesi memnun etmek çok zor sizin gibi düşünende var teşekkür edende .

    • +Vedat Akrilik ne yazdığımın farkındayım zaten soran arkadaşlar olunca kaymaklı nasıl yapmalarını gerektiğinide yazıyorum ayrıca kaymağını alıp almamak size kalmış ister kaymaklı yap ister kaymaksız çok zor bişey değil yani ayrıca başlığında kaymaklı yoğurt ibaresi gördünüz mü? Hayır

    • +Örgülerin Renkli Dünyası TubaSeven aslında bilmeyen kişi sensin. Oku once sonra yaz ne yazacaksan Beni senin kızının yedigi yemediği şey ilgilendirmez ve kimsede ilgilenmez (o zaman sadece kızın izlesin)umurumda da değil . Sen burada birşeyler üretip kendini kanıtlamak istiyorsun ve takipçin olsun vs vs . Sen kızına özel yapıyorsan youtube atma veya bu bir kızım ve benim youtube kanalım deki bende diyeyim ya bu benim damak tadıma göre yada değil . Yaptığın ve yapacağın iyi şeyleri youtube at. Bahanelere sığındığın da çok belli bu arada .kaymağı almak çok kolay .ayrıca kaymağını aldığında bile yine ufak bir miktar kaymak oluşmuştu. Senin youtube serüvenin bu kafayla ilerlemesi zor

    • Sen kaymaklı yap kardeşim benim kızım kaymak sevmiyor ağzına gelince yemeyi bıraktığı için kaymaksız yapıyorum bilip bilmeden konuşmak ne kadar kolay geliyor insanlara değil mi

  • mayalama yoğurduna bir damla peynir mayası koyarsanız taş gibi yoğurt elde edersiniz hatta bir damlanın yarısı.bunu yoğurt uzmanı biri söylemişti

  • Süzgecin üzerine süt bezi koymadan olmaz

    • Mehmet bey bana zaten süzülmüş olarak geliyor ben genede ne olur ne olmaz diye bi elekten geçiriyorum aldığım kişinin titizliğini bildiğim için

  • elinize saglik

  • Elinize sağlık çok güzel olmuş ama öyle süt bulabilsem

  • 47 derece ye kadar soğutun 3.5 saat aynı ısıda bırakın 3.5 saat 🕒 sonunda oda sıcaklığında 1 saat beklet in dolaba koyun artı ➕ 4 derece de 1 gün bekleyip kaşar peyniri gibi olur eski bir usta yım 05342920033 WhatsApp dan bilgi verir im ihtiyaç ı olan arkadaşlar A allah her işini zi rast getirsin

  • Elinize sağlık güzel yoğurt oldu.taş gibi yoğurt yapmanın sırrı sütü uzun süre kaynatmakta.bunu yaşadığım yerdeki yoğurtçu arkadaşımdan biliyorum.öte yandan uzmanlar diyorki süt kaynama noktasına gelir gelmez fıkırdayınca ocaktan alın soğuyup 45 derece olunca mayalayın.bunun sebebi çok kaynayan sütün,kaynama esnasında bütün vitamin değerinin ölmesi.taş gibi birazcıkta ekşimsi yoğurt severim haftada 5 kilo yoğurt tüketirim gece uykudan kalktığımda bile 2 kaşık tırtıklamadan yatağa dönmem:) ama doğrusu hangisi bilemedim.

    • Aynen bizde öyle ayransız sofra kurulmaz her hafta 5 kilo biter yani

    • Çok teşekkür ederim kısık ateşte kaynıyor zaten marketin içinde ne olduğu bilmediğimiz temiz mi pis mi diye düşüneceğime en iyisi bu bence içerinde beyaz olsun diye kireç koyan var katı olsun diye nişasta katan artı katkı maddelerini hiç saymıyorum bile sizce hangisi saglıklı

  • Valla helal. Deneyeceğim mutlaka.

  • sevgili hanımlar demişsinizde erkekler izlemesin mi _???

  • ne anlamadim pilastike kabda yaptiniz saglik bakimindan

    • Farkı içindekinin tadı lezzeti hangi kapta yaptığınız size kalmış dediğim gibi 4 litrelik cam kabım olmadığı için mecburen kullandım ama az yaptığımda kavanozlarda yapıyorum aslında

    • +Örgülerin Renkli Dünyası TubaSeven aynen bende o yüzden dedim ha carsidan aldim ha evde yaptim. evdekinin bir farki olmali

    • Plastik kabım CE damgalı kötü bir plastik değil 4 litrelik cam kabım olmadığı içinmecburen yaptım tabiki siz camda yaparsanız daha iyi olur o kadar çok takılmayın bence marketten aldığımız bütün ürünler zaten plastik ambalajlı değilmi hemde en kötü plastikle

  • Çok güzel olmus ellerinize saglık

  • Azərbaycandan sizlərə salam.məndə öylə yapıyorum.amma plastik qabda deyil cam qabda yapsanız daha sağlıqlı olur.

  • Sevgili hanımlar diye başlamışsınız ama ben erkeğim. nasıl olacak, izlemeyelim mi?? çok teessüf ederim.

  • Bence koyun sütü

  • Hic vaxt gormedim boyle yoqurt.ellernize saqliq calişacam sizinkimi yapmaqa

  • Cox boyuk sirr vermiw olduz cooxxx tewekkur ablam

  • Bende mayaliyorum hemde cok güzel oluyor isin sırrı fazla sicak olmayacak ve mayaladiginiz kabin ağzını eksik birakin kesinlikle kapak örtmeyin 4saat kafidir bir gun dolapta kalacak kesmeyin sakin

  • Neyi farklı yaptı ben mi anlamadım sadece🤔🤔

  • Plâstik kaba sıcak SÜT DÖKTÜN TEYZEM BE 🤣🤣

    • Mayalama sıcaklığında döktüm plastiğim CE damgalı kötü bir plastik değil 4 litrelik cam kabım olmadığı için mecburen kullandım marketten aldığımız bütün ürünler zaten plastik ambalajlı değilmi hemde en kötü plastiklerden

  • Cok güzel 👍

  • maşallah çox gözəl hazirladiz məndə hazirlayacam😍😘😘😙

  • maşallah çox gözəl hazirladiz məndə hazirlayacam😍😘😘😙

  • aferin

  • Elinize sağlık, sanırım manda sütü bu

  • Hersey cok guzel ama surekli BEN diye konusma...ll

  • benim yogurdun bir kismi sulaniyo

    • Bende hep sıra sıra alırım sulanması suyu sadece kestiğim yerde birikiyor yoğurdumu sulandırmıyor ayran çok fazla tükettiğimiz için suyunu asla ziyan etmem ayranımda mutlaka kullanırım tabiki herkesin bilmediği yanlış bildiği bir sürü şey var ben çevremdem annemden internet araştırmalarından bi çok bilgi öğreniyorum ben zaten biliyorum deyip kenara atmıyorum hiçbir bilgiyi gerçekten faydalandığım bilgilerimide sizlerle paylaşıyorum etkili olabiliyorsam ne mutlu hayırlı günler dilerim

    • Yoğurdun üzerinden her alışınızda kaymağını alır gibi alırsanız nisbeten daha az sulanır.Yoğurdun suyu çok faydalı olduğu için ben ilk kullanımdan sonra yoğurdu karıştırı yorum.Annem hep öyle yapardı.Kalıp gibi olmuyor ama hiç sulanmıyor.35 senedir yoğurdumu kendim yapıyorum.Bu konuda tecrübeliyim ama süt taşmasın diye üzeri ne tahta kaşık koymayı Tuba hanımdan öğrendim teşekkür ederim.Maksat birbirimizden bir şeyler öğrenmek.Ne güzel..

    • kaşıkla yoğurdu aldıktan sonra aldığınız kısmı hafif karıştırır gibi yapın kaşığı derine kadar fazla batırmadan ozaman fazla sulanmadığını göreceksiniz.Gülşah Atasoy

    • Kesilen kısma ister istemez yoğurdun suyu süzülüyor tabi hep aynı sıradan üstten aşagıya doğru keserseniz o zaman suyu içinde kalır

  • Masallah cok guzel yaptiniz yogurdu ellerinize saglik fajat bende yogurt yaptigim ilk kullanimdan sonra sulaniyo sizinde oyle oluyomu ? yani yogurt bitene kadar tas gibi olmuuo yogurt sizinde oyle oluyomu?

    • Çok teşekkür ederim Tabiki bir miktar sulanıyor kesilen yerler ama kıvamında çok fazla bir değişiklik olmuyor keserken her zaman aynı sıradan kesip ve kesilen kısımları hep aynı sıradan devam ederek bitirin bu şekilde suyu içinde kalmış oluyor birde tahta kaşıkla kesin o zaman daha az sulanır