Islak Kek Tarifi | 🍫 Dikkat! Çikolata Sevenler İzlerken Fenalaşabilir 😊

katma 8 Mar 2018
Yemek Okulunda en çok aranılan sevilen tatlılardan biri olan ıslak kek yapıyoruz. Hem çok kolay hem de tadına doyamayacağınız ıslak kek nasıl yapılır onu anlatacağım.
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
100 gr, çeyrek bardak süt
200 gr, 1 büyük bardaktan 2 parmak az şeker
140 gr, 1 büyük bardaktan 2 parmak az un
130 gr, 1/3 büyük su bardağı Ayçiçek yağı
4 adet yumurta
3 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Sosu için;
200 gr krema
300 ml, 1 büyük bardak süt
2 tepeleme çorba kaşığı kakao
3 tepeleme çorba kaşığı pudra şekeri
· 4 yumurta ve 200 gr şekeri mikserle çırpın. Bu aşamada şekerin iyice eriyip yumurtanın da beyaz renge dönmesi gerekmektedir. Karışımın olduğunu anlamak için mikserinizin ucu ile sekiz çizip yüzeyde görüp görmediğinizi kontrol edin.
· 130 gr Ayçiçek yağı, 100 gr süt ve 140 gr unu ekleyerek çırpmaya devam edin. Çırpma işlemine devam ederken birer paket kabartma tozu, vanilin ve 3 çorba kaşığı kakaoyu ekleyin.
· Malzemeler iyice karıştıktan sonra kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Kalıpta fazla un bırakmamaya dikkat edin fazla un kekte acı bir tat bırakabilir.
· 180 derecede ısınmış altlı üstlü, fansız çalışan fırının ortasına telin üzerine yerleştirin ve 40-45 dakika pişirin.
· Kek pişerken, sosu için tencereye 200 gr krema , 300 ml süt, 2 tepeleme çorba kaşığı kakao ve 3 tepeleme çorba kaşığı pudra şekerini ekleyip ocağa koyun ve topak kalmayana kadar çırparak pişirin.
· Sos kaynayınca altını kapatın.
· Kekin piştiğini anlamak için ortasına küçük bir bıçağı saplayın ve çıkartın. Eğer bıçak temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
· Kek fırından çıktıktan sonra sıcakken oyacak ile kekin 7,8 yerinden delikler açıp parçalar çıkartın.
· Sosu soğumuşsa tekrar ısıtıp özellikle delikler içinden kekin üzerine dökün ve içine iyice çekmesi için 1 saat bekletin. Arada kenarda biriken sosları deliklerden tekrar içine akıtın.
· Kek tüm sosu içine çekince afiyetle yemeniz için emrinize amade.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: goo.gl/ulI72i
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: tr-tv.net/username-TurkeyVideoNetwork

YORUMLAR

  • Ben yaptım cidden muhteşem oldu

  • Efsane güzellikte görünüyor 😋

  • Ya yil olmus 2018,herkes standart olcu birimine gecebilir mi ya. Bardak olcusu ne ya. Ondan sonra tarif neden tutmuyo...allah allah neden acaba

  • Wooow cook güzel oldu 👏👏👏

  • Ağız sulandırıcı oldu yaaa 💜 Yakın zamanda yapmak lazım. Ellerinize sağlık^^

  • diyetteyken gece yarısı izledim acımı siz düşünün...

  • Öldüm burda👍👍👍👍👍💞💞💞💞🤣😗😗

  • Elinize sağlık.lutfen sirdan ve mumbarda yaparmısiniz

  • Denedim çok güzel oldu ilk defada bu kadar güzel olacağını düşünmemiştim. 😍😙😙😙 ama muhteşemdi herkes beğendi. 😘😍😙😚😂😁😀

  • Bende yaptım kızlarım bayıldı ellerinize saglık❤❤

  • Bu tariften şaşmıyorum artık. Her yaptığımda çok güzel oluyor.. tarif için çok teşekkürler. 😋😋😘🤠

  • Tarifi uyguladım tadı inanılmaz tatlı krizine birebir 🍫☕️🥧

  • Kokusu burnuma kadar geldi

  • Islak keki yaptim cok guzel oldu birde Alman pastasi tarifi gelirse mukemmel olur 😊

  • İnsan kaşığı nedir yahu

  • Refika ablacım benimki sizin ki çikolata sosu gibi kaba akmadı elektrikli mikser olmadığı için :(

  • elektrikli mikser olmadan nasıl beyaz renge döndürcem çok meşakatli oluyor el kası ile :D

  • ya sen nekadar ponçik bir insansın refika abla

  • Refika abla keki yaptim cok güzel oldu yiyen herkes cok begendi

  • Refika abla,ben kremanin icine direk damla cikolata doksem iyi olmazmi?

  • Yaptım mükemmel. Bayıldım. Ama 200 mllik bardak kullansanız daha iyi olur Refika hanım. 🌼

  • 4.09 espirime kimse gülmeyince ben 😂😂😂😂😂😁😁

  • Harika görünüyor

  • Kendine öyle deme çok güzelsin refika abla

  • 200 ml bardak ölçüsüyle size ölçüleri yazıyorum; denedim ve efsanee oldu. 1 sb şeker + 1 silme yk şeker+ 1 tepeleme yk şeker - yarım sb süt - 1 sb'dan iki parmak az yağ + 1 sb + 3 silme yk un

  • Çoooooook tatlısınız

  • 24 veya 26 cm kekkalıbım yok..nasıl birborcama yapabilirim.

  • Şuan çok üşendim ama çokta fenalastim 😢 ayyyyy

  • Sen muhtesemsin yaa kek değil ooo ayyy tarifsiz bir lezzet olmalı oo lala mamamiiaaa😻😸

  • Kekinizi bugün yaptim acayip güzel olmus ailecek bitirdik hemen

  • Ojeni farketmedim bile ayrıca neden oje sürdüğün için özür diliyorsun gayet yakışmış

  • Ne kadar güzel kalplisin sen yaa❣️❣️❣️

  • kurban olsunlar ojeli tırnağına rahatsız olanlar refikacım :)

  • Amaan Allahımmmm😱😱😱😱❤️

  • Daha az kalorili ıslak keeeekkkkkk

  • İlk önce kendine aşık ettin sonra ıslak kekine

  • Tarifi çok beğendim ama nedense kek kabarmadı😔 sanırım ölçülerde bir hata oldu zira ununu kattığım çok suluydu biraz un ekledim.

  • Kıbrıslı olarak Kıbrıs tatlısı tarifi lütfen

  • Islak kek misafirlere 1 gun onceden hazırlanıp buzdolbinda saklansa ayni lezzet ve tad korunuyor mu

    • Hayir kötü oluyor ben yaptim bikere ve aşırı derecede hamurlasmisti

  • Cok cok guzel oluyor harikasin😋😋

  • krema yerine alternatif ne kullanabiliriz refika

  • bardak ölçüsü kullanın artık gram mram anlamıyoz ayrıca normal 200 gram bi su bardağı kullanın noooluuuğr ya çaktınız mı köfteyi

  • Sizin bu iştahla anlatışınıza bayılıyorum 😊

  • Seni çok seviyorummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

  • keki yapacakar boşa yapmasın ben hiç beyenmedim nedeni çok yogun bir kakao var oda acılık veriyo kakao yerine biraz un degiştiriseniz daha güzel olur

  • Şimdiye kadar yaptığım ve hatta yediğim en güzel kek oldu 👍 ölçüler konusunda sıkıntı çekenler için normal 200 ml su bardağı ile şu şekilde yaptım -100 gr yarım bardak süt -200 gr 1 bardak şeker -140 gr bardagin 3/1inden biraz az un(ben bir iki kaşık daha fazla koydum) -130 gr yarım bardaktan biraz fazla ay çiçek yağı ******Yumurta oda sıcaklığında olur ve iyi çırpılır ise mükemmel sonuç insaAllah🤗

  • fenalaştım ve kendimi tutamayıp çikolata yedim

  • Sanirim olculeri 1 bucuk ile carpacagiz... Fakat ayni tarifi 2 su bardagi tam bugday unuyla yaptim. Oyle de oldu.

  • Refika abla ne yaptın videodan sonra 2 browni bir tane de karam yedim ancak kendime geldim ya

  • Tarifi denedim ortaya dünyanın en muhteşem keki çıktı herkese tavsiye ediyorum 🌼🌈

  • Yapmak istiyorum ama yapmayacağım sanırım açıkçası o ölçüleri ayarlamayı pek gözüm yemedi :(

  • Tarifi denedim, gercekten mukemmel bir kek oldu ❣️❣️

  • Su tarifleri standart su bardagiyla yapsaniz da kolay olsa

  • Çay bardağı güzelmiş😍

  • İyiki varsınız çok teşekkür ederim

  • Yaptıımmm dün, Refika hanım, kelepçeli kek kalıbım yoktu, kare fırın tepsisinde yaptım, çikolatalı sosu üzerine döktüm, ama kekin tabanına tam işlememiş, olsun ilk yapmışımdı, canım kendim🤓🤓🤓

    • +nagihan tadı nefisdi,kakaoyu fazla koyduğum için biraz sert oldu,böyle olunca da sos en alta kadar inmedi, ama tadı nefisdi

    • Ölçüleri aynı ni kullandınız tadı nasıl di kremalı sosun falan

  • Refikacim verdiğin tarif inanılmaz, Yaptım enfes oldu. Keki ayrı güzel sosu ayrı güzel o krema pişirilmesi ve yumurtasız olması apayrı güzel çünkü çoğu insan kekin sıvı hamurunun un katilmamis harcıni ayırip pişmiş kekin üzerine döktüklerinden inanılmaz yumurta kokusu o kadar malzemeyi mafediyor bence bu kanalı izleyip gerçek ıslak kek nasıl yapılır onu öğrensinler başarılar refikacim tariflerini paylaşmaya devam.. 😍😍😍❤❤❤

    • Refika abla annem is arkadaşına götürdü kekten kadın diyor ba yıl dim senin kanalıni takip etmesini söyledim bende ❤

  • Ben bu kanalı yeni keşfettim ve tek kelimeyle ba yıl dıme! Gerek refika hanıma, gerek ekibine hepsine hem de . Teşekkürler harikasınız

  • Refik hanım,ilk defa yapacağım,sonucu size buradan yazacağım, iyiki varsınız💓

  • Refika annem olur musun

  • Abla naptın ablaaaaaaa diyetteyim 🙈😢😢😢😢😢

  • Yaa o ne güzel çay bardağı😂😂basenli

  • Offf nasıl canım çekti 🙈🙈

  • Tek bir şey söylemek istiyorum, şuan şu saatte ölmek üzereyim bu nasıllll bir güzellik 😭😭😭😭

  • Harika ✌🏼😁

  • Refika hanım videolarınız çok güzel bu tarife öyle

  • Refika diyettense yiyebileceğimiz ıslak kek yap bize eşimle iki haftadır diyetteyiz

  • Sayenizde evde yemek pişiyor. Çok teşekkür ederiz

  • Bende dednedim müthiş oldu kesililke deneyin seni çok seviyorum refika canım sıkıldıkça izliyorum denedim müthiş oldu ellerine sağlıkkkk 💕😘😘😍😍

  • Ne kendince saçma sapan bardak koyuyorsun oyle bo bardak herkeste yok tarifi daha dogru versen olurdu bide aradaki soğuk esprileri gereksiz ayrıca senin çocukluğunu merak.eden yok gereksiz

  • Ay oje çok yakışmış bence hep sürünnn

  • Superrrr 🤩 hemen yarın denemek istiyorum

  • Refikacim selam olsun son dönemlerde sıkça takip ediyorum seni ve bayıldım doğrusu konuşmama ve doğalliğina şimdi bu tarifini yaptım yeni çıktı fırından herşeyiyle tam tamına senin olçunu ve kremalı bile aynısından aldım doğrusu herşeyiyle harika örunuyo ama eminim çok güzel olmuştur,sevgilerimi saygılarımı sunuyorum ,iyiki çıktın karşıma hep var ol sağlıkla kal.

  • Harika oldu denedim gerçekten harika 👍 😄😄

  • Aşırı tatlılık içerir 😁😁

  • Krema azerbaycanca nedir?

  • Yemek değil sanat yapıyorsun adeta refika.. Senin sayende yemek yapmayı daha çok sever oldu. Yapmakla kalmıyorum bezen 10 defa izliyorum tariflerini. Bir sorun var yalnızca: normal su bardağı ile ölçü alsak olmaz mı? . Bu tarifi yapmazsam ölebilirim çünkü :)

  • fenalasdim ya

  • ben 12 yaşındayım bende 8 yaşındayken el mikseri yapardım

  • Yaptım ve çok güzel oldu. Hayatımda yediğim en güzel kekti💜💜

  • Bu ne perfectoluk

  • bence ojeleriniz çok güzel duruyor, kek de çok lezzetli görünüyor

  • Refika hanım çok tatlısınız yaa 😉😉

  • Bardak cok guzel😍

  • Benim kekim 20 dakka dolmadan bıçağı batırınca temiz çıktı

  • Insan kaşığı olarak 3 kaşık...👻

  • Refika abla çırağın olayım al beni yanına

  • Sonunda sabahın köründe kalkıp krema aldım ve çıldırasıya bir şekilde bu ıslak keki yapıp yiyecemmm

  • İlk defa yaptığım bi kek bu kadar efsane oldu ❣

  • Refika abla sen harikasin mutiss oldu bilgiginiz butun islak kekeleri unutun bu hepsindrn daha lesetlu

  • Gr ile ml arasindaki fark necndvxmdvks

  • İyi fikir şu delme işi. Kekin hwrtürlüsüne bayılırım ama önce çikolatalı olsun

  • Ya sanki refika ablanin bu videoda modu düşük gibi ne oldu? Göz altları da mor, hasta falan mı ? 😕

  • ne olur ıslak ıslak bakmaa öyleee :D

  • 🍨🍨🍨🍦🍧🍧🍦🍦🍭🍬

  • Sen çok kötü bir kadınsın :D

  • Ağlayarak izledim resmen ahhhh

  • 4 yumurta çok değil mi ya yumurta yumurta kokar hep

  • Ne yagi

  • Ben kek yaparken hile yapıyorum 2 tane kabartma tozu kullanıyorum puf puf oluyor :)